Receta pot-au-feu

Receta pot-au-feu

INGREDIENTES

  • 4 trozos de 100 gramos de hure a las finas hierbas TRENDITION
  • 4 trozos de jamón Ganda
  • 100 g de gránulos al dente
  • 100 g de mini-setas de cardo
  • 100 g de arveja china al dente
  • 100 g de mantequilla
  • Perifollo fresco

PREPARACIÓN

  • Enrollar el jamón Ganda alrededor de un ponche de acero inoxidable y hacerlo secar al horno a 100ºC durante una hora.
  • Cortar todas las verduras dando la forma que se prefiera y freírlas en matequilla.
  • Cortar la hure a las finas hierbas TRENDITION en dos.

PRESENTACIÓN

  • Colocar las verduras cocidas en el jamón Ganda.
  • Decorar con hure a las finas hierbas TRENDITION
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